准备食材,
老豆腐1小块,葱花,小米辣,蒜,
配料准备,
盐,鸡精,香醋,蚝油,香油,花椒油,
烹饪方法,
1、把豆腐切成小丁,然后锅中烧水,把豆腐丁放进来煮一下,焯水,然后捞出,放盆中,
2、小米辣切丁,蒜切末,
3、准备一个小碗,加入生抽,香醋,盐,鸡精,蚝油,红油,小米辣,蒜末,再加一点熟油,葱花,搅拌均匀,
4、把调好的料汁倒入豆腐丁盆里,拌均匀,即可装盘开吃了,
温馨提示,
要想更好吃,可以把葱花和蒜末用油爆香
准备食材,
老豆腐1小块,葱花,小米辣,蒜,
配料准备,
盐,鸡精,香醋,蚝油,香油,花椒油,
烹饪方法,
1、把豆腐切成小丁,然后锅中烧水,把豆腐丁放进来煮一下,焯水,然后捞出,放盆中,
2、小米辣切丁,蒜切末,
3、准备一个小碗,加入生抽,香醋,盐,鸡精,蚝油,红油,小米辣,蒜末,再加一点熟油,葱花,搅拌均匀,
4、把调好的料汁倒入豆腐丁盆里,拌均匀,即可装盘开吃了,
温馨提示,
要想更好吃,可以把葱花和蒜末用油爆香
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