冬阴功汤
冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
这道汤的名字中,"冬阴"是酸辣的意思,"功"是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤,不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它的独特味道~
菠萝炒饭
一份菠萝饭炒饭,是泰国街头的王牌小吃,简单却又极其讲究。米粒沾染热情的金黄色,大虾和腰果作陪,这道炒饭就这样华丽地出场了!
粒粒分明的泰国香米,每粒都香咸入味;大勺送入口中后,菠萝的热带果香和海鲜的鲜气一股脑撞开你的胃,由不得你拒绝。
咖喱蟹
提到泰国美食除了冬阴功,最好吃最有名就数咖喱蟹了,它几乎是每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式~
这道菜味道层次丰满,令人回味,混合鲜美的蟹肉和浓郁的咖喱辛香而深受泰国人民喜爱,是名副其实的一道泰国名菜
泰式炒粿条
泰式炒稞条是苏梅岛最具知名度的泰式面点,炒稞条以意面为主,搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成,在撒上新鲜豆芽、青菜等,口味带些酸甜,而路边摊只要25-35泰株~
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国最经典的甜主食之一。芒果饭甜中带酸,酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。
除了口感好,甜芒果糯米饭的色泽也非常诱人,看似简单但口感独特,只需一口,你就会被其中的甜味融化。
青咖喱鸡肉
青咖喱鸡肉是泰国中部名菜,青咖喱是泰国特有咖喱品种,也是泰国咖喱中较辣的一种。
青咖喱和鸡肉一定是"宇宙最强cp",鸡肉浸润在咖喱汁里,肉质软嫩润滑,一口咬住那鸡肉,鲜美立即填满整个嘴巴。~
香兰叶鸡蛋烧
这个是泰国著名的小吃,有蟹肉、蘑菇等多种口味。船型容器是用叶子编的,把蛋液和其他配料倒进这个容器里,放在碳火上烤,大概定型后再翻过来烤,很有嚼劲,加上外面那一层甜辣的调味料,就更好吃了。
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开~