包粽子前要做好准备
- 糯米提前用凉水泡一晚，或用温水泡半天
- 粽叶、马莲绳冷水泡2个小时，再蒸或煮5分钟左右，这样韧性更好，比较好包
- 粽子馅料可选用豆沙、金丝小枣、腊肉、咸蛋黄等，根据个人口味搭配
三角粽
①取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状
②在圆锥的筒中装入糯米
③上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口
④顺着三角的边将所有粽叶折好⑤用线绳将粽子捆绑结实
塔型粽
①取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状
②将糯米填入
③再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包住
④再取一片粽叶，将顶部盖住
⑤之后将两边的粽叶，分别向中心折
⑥再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽反过来
锥形粽(牛角粽)
①取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状
②用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长
③在锥筒中填入糯米
④将没有米的那端，将粽叶两侧分别对内折
⑤之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上
⑥用线绳将粽子捆绑结实
长粽
①将粽叶平放在桌上，折起一个边，用手压实
②叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状
③将糯米放入折好的粽叶中
④将另一边向下折，完全将糯米包住
⑤用线绳将粽子捆绑结实
四角粽(南方四角粽)
①取一片较大的粽叶，对折
②将双层的下边向上折，用手压实
③将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成长条形状
④将粽叶没有米的部分折过来
⑤随即用手将叶子两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠
⑥用线绳将粽子捆绑结实
四角粽(北方四角粽)
①取两片粽叶，搭在一起叠压②将粽叶卷成一个圆锥状
③将圆锥状的筒中装入糯米
④上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止
⑤随即用手将叶子两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠
⑥用线绳将粽子捆绑结实
好啦，如何包粽子分享完了，大家可以留言说一下你家的粽子是甜的还是咸的吗？