坐飞机提供食物已经是很常见的事了，坐过飞机的人也习以为常。实际上飞机上提供食物在国外非常常见，我们也是从国外的航班上借鉴了这一套服务流程。那么问题也就来了：为何飞机上提供食物？人们可以随身携带食物。同时，这似乎增加了成本、事故概率和飞机重量等？
这里有一个很好的例子：智利圣地亚哥飞往智利普肯的航班，航班大约一个小时，只有一个经济舱，他们提供两份饮料和一顿热饭，你还没有开始吃飞机就降落了。由此可见并不是航程短，坐飞机就不会提供食物。
在国外航空公司是一个非常有竞争力的行业。如果一家航空公司能提供一项服务，而不仅仅是让一个人从a点到B点，那么它就给了他们一个比其他航空公司的竞争优势。
如果你乘坐的是热门的航线，所以有很多航空公司可供选择。除了具体的时间表，在一家航空公司得到比另一家更好地服务，这就决定选择哪家航空公司的一个重要部分。
除此之外，还有很多人害怕飞行像恐高症和恐惧症患者等。一种幽闭恐惧症、恐高症、害怕坠机症等的综合症状。如果让他们坐在座位上，他们会为了恐惧而烦恼，这样的人有时会在航班上变得非难受甚至多动，无论是对其他的乘客还是对乘务员，在极少数情况下，这些人甚至可能成为一种危险。
有什么比给他们一些其他的想法更容易和更便宜的方法来把他们的思想从他们的问题上移开？当服务员端着食品走过客机过道时，交流和互动然后再去吃哪些食物。当这一切都结束的时候，恐高症患者可能已经放松到可以安定下来了，更加避免了事故率。
那么人们自己携带食物可行吗？实际上在许多国家的航班都会限制人们携带食物。一个被压在随身行李箱的热三明治听起来不太吸引人，尤其是现在航空公司不允许你携带超过100毫升的液体上机，所以乘客没什么可喝的。
当然一个有利弊的因素是在飞机上提供酒精饮料。一些对飞行有恐惧的人发现酒精能消除他们的恐惧，帮助他们控制飞行，而另一些人的酒精会像酒鬼一样使他们变得更糟。
航空公司提供食物还有一个重要原因，因为海拔高度的差异会导致飞机上的气压差异，特别是儿童中，在患有感冒或其他呼吸系统问题的成年人中，或者在耳朵和鼻后部之间的咽鼓管较小的人中，都很难平衡他们耳朵里的压力。他们不知道为什么，要么不能够通过吞咽或鼻孔呼吸来平衡压力，因此给他们吃食物和喝点东西可以帮助他们克服有时是非常痛苦的问题。
“飞机的重量”有推车，还有食物和饮料本身的重量，但这些相对来说比较小。让所有乘客自己带食物和饮料可能真正会影响飞机的重量，100个单独的比萨盒比可重复使用的托盘更重。
需要提及大多数航空公司都有专门的食品供应链，有统一的回收，也避免了浪费。他们也知道食物包括盒子是来自哪里重量是多少，如果每个人都带了自己的杯子、碗、盘子、筷子、勺子，飞机重量就未知了。
所以为什么飞机上提供食物？不要求人们携带食物都是有道理的，这些措施不仅是为了对乘客更好地服务，而且还能真正避免事故。