三色炒黄豆
食材:黄豆适量、青红椒各一颗、葱2小段、姜3片、蒜2瓣、八角、花椒、香叶适量

1、黄豆洗净,清水浸泡8小时,锅中放水,烧开以后放入泡好的黄豆,加入准备好的调料

2、再加入少许料酒,少量生抽,翻匀,小火煮40分钟

3、然后转大火收干水分,拣出调料

4、青椒和红椒切块

5、青红椒倒入锅中、放入少许盐和鸡精,翻炒

6、翻炒均匀、熟后就可以出锅了

温馨提示:黄豆一定要泡8小时以上,口感才会更佳
三色炒黄豆
食材:黄豆适量、青红椒各一颗、葱2小段、姜3片、蒜2瓣、八角、花椒、香叶适量
1、黄豆洗净,清水浸泡8小时,锅中放水,烧开以后放入泡好的黄豆,加入准备好的调料
2、再加入少许料酒,少量生抽,翻匀,小火煮40分钟
3、然后转大火收干水分,拣出调料
4、青椒和红椒切块
5、青红椒倒入锅中、放入少许盐和鸡精,翻炒
6、翻炒均匀、熟后就可以出锅了
温馨提示:黄豆一定要泡8小时以上,口感才会更佳