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秋冬吃什么食物最健康,秋冬季饮食注意事项

时间:2024-12-20 10:30:38 浏览: 100

吃什么食物最健康

冬天即将来临,秋冬气温下降,冬季万物潜伏、阳气内藏,人体处于收纳的时节,这时补充的营养更容易吸收,正是中医所谓的“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之”的道。冬季调理身体,可改善人体的阴阳平衡、旺盛脏腑的气血功能、提高机体的抗病能力。俗语讲“冬天进补,开春打虎,可见冬季养生的重要性,那么冬季吃那些实物更利于身体健康呢?

1.玉兰海参大葱清烩三鲜

玉兰片切成小片后入开水中烫过;海参片切成抹刀薄片,入开水锅中烫过,再入凉水中过凉;大葱切片、河虾剥皮备用。勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱片炝锅,加清汤、精盐、黄酒烧开,再加入玉兰片、海参稍煨,把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟,加油菜心、酱油、味精,淋上香油即成。特点:味道鲜美,具有健胃消食、补肾壮阳之功效。

2.红萝卜,冬吃萝卜夏吃姜不劳大夫开药方

红萝卜降压降脂的作用,“红”萝卜是十字花科萝卜属植物,为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色

3.姜糖汤,冬天一碗姜糖汤,祛风驱寒赛仙方

将生姜切成片,片数根据水量,太多会很辣,放入水中,再放入红糖,水开后,煮个七八分钟,有时候也可以放点葱白

4. 山药

山药也就是平时说的淮山,在中医理念里,山药是上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。而且山药属于温补的食物,不会造成身体过度大补而出现的反效果。

5.黑米

黑米也被称为“黑珍珠”,其丰富的蛋白、氨基酸、微量元素都远远超过普通的白米。而且黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

6.黑芝麻

黑芝麻中含有很多人体必需的氨基酸和矿物质,而这些氨基酸和矿物质不仅能促进人体细胞的新陈代谢,还能治疗肝肾虚弱,建议当零食吃。

冬天尽量不要吃反季蔬菜,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。冬季上市菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。