说起蜂蜜蛋糕制作工艺不算复杂,其口感松软湿润,味道鲜美进口即化的特点,让人久久不能忘怀,今天我就把这款蜂蜜蛋糕的配方和制作工艺分享给大家。
蜂蜜蛋糕:
鸡蛋30个和糖800克蜂蜜150克,放一起打至糖化开。
加入蛋糕油75克打至均匀。
加入低粉1200克,奶粉100克、泡打粉12克打发。
再加入水500克,拌均匀,加入色拉油250克搅拌均匀。
铺上油纸倒入烤盘约5厘米厚。
家庭小烤箱用上火160度下火150度,商用烤箱上火180度下火160度,烤45分左右。
说起蜂蜜蛋糕制作工艺不算复杂,其口感松软湿润,味道鲜美进口即化的特点,让人久久不能忘怀,今天我就把这款蜂蜜蛋糕的配方和制作工艺分享给大家。
蜂蜜蛋糕:
鸡蛋30个和糖800克蜂蜜150克,放一起打至糖化开。
加入蛋糕油75克打至均匀。
加入低粉1200克,奶粉100克、泡打粉12克打发。
再加入水500克,拌均匀,加入色拉油250克搅拌均匀。
铺上油纸倒入烤盘约5厘米厚。
家庭小烤箱用上火160度下火150度,商用烤箱上火180度下火160度,烤45分左右。
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