如果单独吃丰水梨嫌弃口感单一，那么就可以稍微加工烹饪一下，增加对味蕾的吸引，让它变成一种好吃，爱吃，吃下去又能让人体健康受益的食物。在气候炎热的时候来上一碗冰凉的莲子丰水梨糖水，能让人大饱口福，同时又滋养肺部。
莲子丰水梨糖水的做法及其简单，是道分分钟就能学会并且完成的食品，主要的烹饪手法为煮，梨肉经过水煮后会更加柔软入口即化，搭配上雪莲子更又益心补肾，健脾安神的作用，每日给全家人炖上一碗，健康又美味。
［菜名］：雪莲子丰水梨糖水
［所需菜品］：丰水梨1个、雪莲子10克、冰糖15克、纯净水1000毫升
［烹饪过程］：
步骤一
首先需要将用到的所有食材都准备好，梨子尽量选用一颗比较大的，一定要新鲜的，冰糖可以选择颗粒状的也可以用块状的，但是要选用白冰糖，发黄的冰糖不建议使用，会影响糖水的质感。
步骤二
把雪莲子放入碗中，倒入清水进行泡发，这里建议泡发的是时间长一些，最好是第一天晚上泡发一夜后，第二天再用，这样雪莲子吸水比较充分，煮出的效果也会比较柔软，好入口。
步骤三
拿出丰水梨，用刮皮刀削净表皮扔掉，为了避免平时切菜切肉的菜板有葱蒜的味道，建议用专门切水果用的案板和刀具切开梨子，去掉里面的梨核，然后将梨肉切成小块装入盘子备用。
步骤四
这时取出养生壶，冲洗干净后，将梨肉块与雪莲子依次放入壶中，在壶里倒满纯净水，选择燕窝按键进行煮制。刚开始煮的时候不要离开，用高温把水煮开后，需要手动改为低温烹饪，时长大概在半小时左右。
步骤五
待时间结束后，养生壶会有提示音，用勺捞出梨肉和雪莲子，尝一尝软硬程度，如果觉得口感还有些硬，可以加时继续煮一会，直到煮到自己喜欢的软硬程度即可，需要注意的是，选择全程小火慢炖式烹饪，防止水分蒸发过快。最后出锅前加入冰糖搅拌至融化即可。
步骤六
将煮好的雪莲子丰水梨糖水倒入碗中，稍微晾凉即可食用。如果天气炎热，也可以晾凉后放入冰箱内冷藏，这样喝起来特别的清凉爽口。每天给家人食用一碗，健康养颜，滋养肺部。
［烹饪技巧］：
1、用养生壶来烹饪这道糖水方法特别简单，全程电脑都会帮你控制得很好，需要注意的是水的比例添加，如果中途发现水蒸发的过多需要重新加入纯净水，保证糖水的汤汁够多。