以前济南有个朋友。她觉得我不能不吃油炸酱。和她一起住，一周七天，五天炒酱！每次，你都需要煎一大碗酱汁，吃黄瓜等菜，然后再吃一大碗炒面。
我忘不了她吃炸面的情景。每当我想到它，它就会流口水。所以现在，我想和你分享这份渴望
我要教你我独特的揉捏方法，这是超级强大的。油炸酱是用带皮的五花肉、黄酱和甜酱慢慢煎的。让我们看看怎么做
手擀面粉成分：面粉、蛋白、盐、水
一。在一个大碗里，把准备好的蛋清和盐混合，然后加水搅拌均匀
2。然后把准备好的蛋白倒入中筋面粉中
三。混匀揉成面团，盖上塑料薄膜，等10分钟
四。然后取出揉成光滑的面团，
5个。然后根据自己的喜好切面条
油炸酱料需要配料：五花肉、黄酱、甜酱、生姜、水、料酒、食用油、冰糖、葱
一。加水把黄汁和甜汁混合
2。葱花碎姜泥
三。五花肉将瘦肉和肥肉分开切成1厘米左右的块，分开打开
四。往锅里加一勺油，然后开火
5个。先把油加入锅里，然后把猪油煎至金黄色，取出
6。加入瘦肉、葱末、姜末，翻炒至肉变色，加入料酒，翻炒至料酒无异味（翻炒至挥发）
7号。加入刚刚拌好的酱汁，用小火慢慢搅拌，直到水分明显减少
8个。最后，加入冰糖，等到冰糖融化，再加入新鲜脂肪
9号。保持低火，炒至油和水分离
配料：黄瓜丝、芹菜丝、豆芽、蛋壳、萝卜丝
一。黄瓜胡萝卜芹菜豆芽
2。把鸡蛋炸开后切成碎片
三。煮一壶水。煮沸后，加入面条，煮1-2分钟左右。
四。把炒好的酱汁倒在上面，然后加上装饰代码，和热的食物混合
5个。如果你喜欢吃又软又烂的面条，你可以再煮一会儿