用料
- 水晶虾饺 1包
- 白对虾 1包
- 手打虾滑 1包
- 土豆 两个
- 玉米 若干
- 胡萝卜 若干
- 豌豆 若干
- 姜 若干
- 牛奶 1支
- 盐、糖、食油 适量
做法步骤
1、对虾解冻洗净备用
2、红萝卜与姜切丝，土豆切滚刀块，将土豆块放入蒸锅大火蒸10分钟至熟透
3、对虾解冻后洗净，去壳切断虾筋，用姜丝、盐、油搅拌腌制备用
4、虾滑加入少许油，捏成虾滑球与虾饺一起放入蒸笼，送入蒸锅大火蒸8分钟
5、取出玉米粒，加入牛奶搅拌成玉米汁，中小火加热至浓稠，加少许盐、糖调味备用
6、另取锅烧水，加入对虾焯水至熟透盛出，再加入红萝卜丝与豌豆焯熟盛出备用
7、土豆加入少许油压碎成土豆泥，捏成圆球状摆放盘中，码放虾仁呈灯笼状，用胡萝卜丝与豌豆装饰
8、按顺序摆放虾仁与虾滑，淋入适量玉米浓汤，加入虾饺，用枸杞点缀，即可品尝