天气这么冷只能好好待在家里
那就试试这5款简易甜品吧!
足不出户也可以喝下午茶~
奶香红豆小汤圆
材料清单
红豆、冰糖、牛奶、小汤圆、干桂花
制作方法
红豆浸泡一夜后放电饭煲里,加入没过红豆一个指头的清水,煮饭功能焖煮1-2小时;
取一部分煮熟的红豆压成泥,和剩余的红豆和红豆汤一起放入汤锅煮开;
煮开后倒入适量牛奶,中小火煮至浓稠,然后放入小汤圆,煮软即可出锅,出锅后撒上干桂花即可食用。
芝麻糯米糍
材料清单
糯米粉130g、玉米淀粉30g
水170g、糖40g、玉米油15g
熟黄豆粉80g、黑芝麻15g、红糖粉40g
via:小红书@家有一憨鱼
制作方法
将所有材料倒入到一个大碗中充分搅拌,然后包上保鲜膜,扎几个小洞,冷水烧开后蒸25分钟;
将黑芝麻压成粉末,和熟黄豆粉、红糖粉混合均匀;
糯米团蒸好后,戴上食品级手套,将糯米团搓成小小的圆球,然后放入到混合粉末中滚圈即可食用。
红糖糍粑
材料清单
糯米粉100g、白糖5g、红糖30g、熟黄豆粉适量
制作方法
在糯米粉中加入90g清水和白糖,搅拌成面团,整理成方形,切小长条;
在不粘锅中倒入少许油,油热后放入糍粑,全程中小火煎,不断翻面,看到表面略微膨胀后即可出锅;
加入红糖,加入少许清水,小火熬制到粘稠的状态,码好糍粑,撒上熟黄豆粉,淋上红糖糖浆即可食用。
冰岛炸嘢
材料清单
糯米粉、芝士、黄油
制作方法
往糯米粉加入清水,揉成光滑的面团,将面团分成一个个小剂子,并准备和面团等量大的芝士;
将面团压成饼,加入芝士后揉成小方块,锅内刷一层黄油,小火慢煎至金黄,年糕鼓起后即可食用。
冰岛炸嘢
材料清单
香蕉2根、手抓饼2张、鸡蛋1个
蜂蜜、芝麻少许
制作方法
香蕉去皮,用手抓饼将整条香蕉卷起包好,均匀的切成小段,放在垫了油纸的烤盘上;
刷上一层鸡蛋液,撒上少许黑芝麻;
烤箱200度提前预热5分钟,然后放入烤箱15分钟后淋上少许蜂蜜即可食用。
今天介绍的5款宅家甜品很简单吧?
那就快快学起来吧!